Закрыть ... [X]

Как закоптить минтай в домашних условиях

Закрыть ... [X]

Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Минтай / Копченый минтай

Копченый минтай

3



А вы знаете, как приготовить копченый минтай в домашних условиях? Если нет - делюсь рецептом! Даже коптильня нам не понадобится, все можно сделать из подручных материалов! Рекомендую попробовать!
Описание приготовления: Конечно, для того, чтобы сделать копченый минтай в домашних условиях, придется постараться именно по части "соорудить коптильню", не должно быть зазоров, и решетка должна плотно прилегать к кастрюле. Но в остальном же этот рецепт очень простой,поэтому всем его рекомендую для себя открыть!
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Блюда копченые
География кухни: Русская кухня Ингредиенты: Минтай — 2 Штуки Рис — 0.5 Стакана Пряности — 1 Ст. ложка Сахар — 1 Чайная ложка Барбарис сушеный — 1-2 Ст. ложек Соевый соус — 0.5 Стакана Перец — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-5 Как приготовить "Копченый минтай" Копченый минтай - фото шаг 1

1. Рыбу разделываем, и 40 минут выдерживаем в смеси соевого соуса и перца. Затем достанем и чуть обсушим.

Копченый минтай - фото шаг 2

2. Берем глубокую посуду, застилаем два слоя фольги и всыпаем смесь из риса, пряностей, барбариса и сахара. Фольгу теперь сворачиваем и протыкаем в нескольких местах. Наверх - решетка, а на решетку уже выкладываем рыбу. Закрываем плотно крышкой, и 15 минут держим на огне, а потом огонь выключаем и держим еще 15 минут под крышкой.

Копченый минтай - фото шаг 3

3. Вот и все! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Копченый минтай:

3

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 12

Похожий видеорецепт "Копченый минтай"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Копченый минтай
Салат с печенью трески и кукурузой
Семга под апельсиновым соусом
Рыба с луком-порей
Треска с брокколи в духовке


Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Тамила Меля 24.05.2016 06:34 

Очень интересный рецепт, но про фольгу не совсем понятно...маловато изображений((

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/kopchenyi_mintai-30851.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Клумбы из подручного материала своими руками
Изо самостоятельная работа
Для участка в детском саду своими руками летом
Сжигаем жир на животе в домашних условиях
Кукла для огорода своими руками
Чертеж собачьей будки своими руками фото
Вино из ирги без отжима сока в домашних условиях


Как закоптить минтай в домашних условиях
Как закоптить минтай в домашних условиях


Копченый минтай в домашних условиях горячим способом
Минтай горячего копчения Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE 2



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ